Scuola Europea Sommelier

La Scuola Europea Sommelier Italia nasce nel 2011, con lo scopo di diffondere la cultura del vino in Italia e in Europa, attraverso Corsi di Formazione Professionale e attività di collaborazione e di supporto con le manifestazioni vitivinicole più significative sul territorio nazionale.
Far parte della Scuola Europea Sommelier dà il diritto a partecipare a tutte le attività di carattere enogastronomico organizzate per i soci, a frequentare i corsi e a proseguire nel percorso formativo, diventando anche relatore e, seguendo le norme, ad accedere alle cariche istituzionali previste.

Il Sommelier moderno

La Scuola Europea Sommelier ha da sempre sottolineato l’importanza del racconto didattico, e la sua missione è formare Sommelier professionali che possano incarnare questa “filosofia”.

Siamo abituati ad intendere il Sommelier nella sua impostazione statica, come colui che aiuta nella scelta del vino, consigliando il giusto abbinamento. Continua a leggere

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