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29 Aprile 2026 – 38° Wine Master “Il Taglio Bordolese”

Aprile 29 @ 20:30 - 23:30
€75

36° Wine Master Toscana Top Wine 6+6

Mercoledì 29 Aprile 2026
38° Wine Master Scuola Europea Sommelier
“Il Taglio Bordolese: Origini a Bordeaux e Sviluppo in Italia”

Il taglio bordolese, conosciuto anche come “Bordeaux Blend”, nasce nella regione francese di Bordeaux, ed è stato adottato con entusiasmo anche in Italia, con la nascita dei cosiddetti “Super Tuscan”. Una serata dedicata ai vitigni che compongono il taglio classico, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, in purezza nelle migliori espressioni, e poi nel classico blend a Bordeaux e a Bolgheri, non in gara, ma in un confronto tra territori.

I vini in degustazione:

  • Azienda Vinicola Duemani – Cifra 2022 (Cabernet Franc);
  • Avignonesi – Desiderio 2020 (Merlot);
  • Felsina – Maestro Raro 2020 (Cabernet Sauvignon);
  • Tua Rita – Giusto di Notri 2020 (Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot);
  • Lafon Rochet –Chateau Saint Estephe 2018 (Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot);

In abbinamento:

  • Entre;
  • Casarecce al ragù di Braciola;
  • Braciola con friarielli;
  • Selezione di formaggi a cura di Stefano Continisio;
  • Dessert.

Costo della serata € 75,00 pp

ore 20,30/20,45 Enoteca Continisio Via Crispi 38/40
081.4207066 – 334 7807377

Dettagli

Organizzatore

  • Delegazione Campania Scuola Europea Sommelier
  • Numero di telefono 0814207066
  • Email napoli@eurosommelier.it

Luogo