Giovedì 16 Luglio 2026 41° Wine Master Scuola Europea Sommelier "Festa dello Champagne" La degustazione mette a confronto sei interpretazioni dello Champagne, con particolare attenzione a provenienza dei cru, ruolo dei vitigni, uso dei vini di riserva, dosaggio, affinamento sui lieviti e scelte di vinificazione. L’obiettivo è leggere nel calice le differenze tra Blanc de […]
Mercoledì 24 Giugno 2026 40° Wine Master Scuola Europea Sommelier "Una panoramica tra tre vitigni autoctoni rappresentativi della viticoltura italiana: Fiano, Verdicchio e Timorasso" Fiano, Verdicchio e Timorasso sono tre vitigni autoctoni che rappresentano in modo efficace la ricchezza e la varietà della viticoltura italiana. Pur essendo tutti bianchi, esprimono territori, stili e personalità molto […]
Mercoledì 27 Maggio 2026 39° Wine Master Scuola Europea Sommelier "Grandi vini bianchi d’Italia – Chardonnay" Lo chardonnay, non a caso il vitigno più diffuso nel mondo, in una straordinaria serie di grandi interpretazioni, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, confermando la capacità di adattamento, e la eccellente risposta ad ogni differente terroir. Sei vini di […]
