Venerdì 10 giugno si sono tenute le degustazioni delle commissioni esaminatrici dei campioni dell'annata 2021 per ENOGALTE 2022 premio "Valle de Cedrino". Hanno partecipato degustatori di Onav, Laore, SES Scuola Europea Sommelier e AIS, per avere un giudizio quanto più possibile equo nell'esame di ognuno degli 80 campioni in concorso. È stata una bellissima giornata […]

Giovedì 16 Giugno 16° Wine Master Scuola Europea Sommelier I bianchi Italiani di eccellenza da “Nord a Sud” Continuiamo con il secondo appuntamento, esplorando una parte del Centro, Abruzzo, Marche, Umbria, Toscana, Lazio, Isola d’Elba, due territori per il Verdicchio, Matelica e Jesi. Eleganza e potenza allo stesso tempo. Arrighi – Hermia Viogner ‘21 macerato […]

Giovedì 07 Luglio 2022 ULTIMO APPUNTAMENTO DELLA STAGIONE 17° Wine Master Scuola Europea Sommelier Un confronto tra eccellenze  I vini Valentin Leflaive – Champagne CA 15/40 Extra Brut Blanc de Blancs Ca del Vent – Memoria 70 mesi sui lieviti – Brut Pas Opere’ Billecart Salmon – Brut Blanc de Blancs – Grand cru Monterossa […]

Il Bauso Wine è alla 10 edizione, negli anni è stato un punto di riferimento per le aziende vinicole del Messinese, produttori di Faro di Mamertino e di Malvasia della Lipari, da quest'anno ho pensato di allargare la presenza delle aziende anche al di fuori della regione Sicilia, invitando aziende del Piemonte del Veneto del […]

Le lezioni saranno il lunedì dalle ore 20,30 alle 23,30. Sono previste 15 lezioni in aula degustazione, una visita didattica presso azienda vitivinicola. Il giorno lunedì 6 Aprile 2023 è previsto l'esame di fine corso.

Giovedì 10 Novembre 2022 18° Wine Master Scuola Europea Sommelier Champagne chapter 2 Ci siamo lasciati prima dell’estate per i saluti di buone vacanze con lo Champagne, e riprendiamo con un'altra selezione per augurarci un buon anno in tutti i sensi I vini: 1) Encry zero dosage - Blanc de Blancs 2) Gosset Brabant Brut […]