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SUMMARY:29 Aprile 2026 – 38° Wine Master "Il Taglio Bordolese"
DESCRIPTION:Mercoledì 29 Aprile 2026\n38° Wine Master Scuola Europea Sommelier\n“Il Taglio Bordolese: Origini a Bordeaux e Sviluppo in Italia” \nIl taglio bordolese\, conosciuto anche come “Bordeaux Blend”\, nasce nella regione francese di Bordeaux\, ed è stato adottato con entusiasmo anche in Italia\, con la nascita dei cosiddetti “Super Tuscan”. Una serata dedicata ai vitigni che compongono il taglio classico\, Cabernet Sauvignon\, Cabernet Franc e Merlot\, in purezza nelle migliori espressioni\, e poi nel classico blend a Bordeaux e a Bolgheri\, non in gara\, ma in un confronto tra territori. \nI vini in degustazione: \n\nAzienda Vinicola Duemani – Cifra 2022 (Cabernet Franc);\nAvignonesi – Desiderio 2020 (Merlot);\nFelsina – Maestro Raro 2020 (Cabernet Sauvignon);\nTua Rita – Giusto di Notri 2020 (Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot);\nLafon Rochet –Chateau Saint Estephe 2018 (Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot);\n\nIn abbinamento: \n\nEntre;\nCasarecce al ragù di Braciola;\nBraciola con friarielli;\nSelezione di formaggi a cura di Stefano Continisio;\nDessert.\n\nCosto della serata € 75\,00 pp \nore 20\,30/20\,45 Enoteca Continisio Via Crispi 38/40\n 081.4207066  – 334 7807377
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LOCATION:Enoteca Continisio\, via Francesco Crispi 38/40\, Napoli\, 80121\, Italia
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