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SUMMARY:18° Wine Master Scuola Europea Sommelier
DESCRIPTION:Giovedì 10 Novembre 2022 \n18° Wine Master Scuola Europea Sommelier \nChampagne chapter 2\nCi siamo lasciati prima dell’estate per i saluti di buone vacanze con lo Champagne\, e riprendiamo con un’altra selezione per augurarci un buon anno in tutti i sensi\nI vini:\n1) Encry zero dosage – Blanc de Blancs\n2) Gosset Brabant Brut Nature – 80% Pinot nero 20% Chardonnay\n3) Bollinger Special cuvèe – Blend di più vendemmie di vini riserva\n4) Charpentier zero dosage – Pinot Meunier\n5) Henry Giraud – Blanc de Craie – 100 % Chardonnay\n6) Billecart Salmon Rosè – 40% Chardonnay/30% Pinot Noir/30%Meunier\nIl menu:\nSalmone affumicato UpStream con dressing allo yogurt\nFusilli Bottarga – Ragusano e zest al limone\nFagottino al ragù di pesce su letto di burrata\, pomodori e basilico\nDessert ai frutti di bosco\n€ 130\,00 pp\nPrenotazione obbligatoria 081 4207066 – 334 7807377 \nLa degustazione si terrà presso l’Enoteca Continisio\nVia Crispi 38/40 – Napoli
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